1. <track id="eamna"><i id="eamna"><del id="eamna"></del></i></track>

    手機版菜單
    廣東瀅源環保水處理科技有限公司【13年專注】水處理設備、純水設備、中水回用、回用水設備及超純水設備的生產與銷售服務!
    聯系電話

    全國免費咨詢熱線

    400-001-6885

    網站banner
    當前位置:水處理設備廠家 >> 新聞資訊 >> 洗衣粉炸油條更好看?驗證或為傳言

    洗衣粉炸油條更好看?驗證或為傳言

    文章作者:dgyingyuan 發表時間: 瀏覽次數:

    純水設備報道:近日南方城市驚現“洗衣粉油條”,不良商販在炸油條時,在面粉里放少量的洗衣粉,炸出來的油條外觀口感都比其他油條好得多。而微博上也開始瘋傳一則消息:色澤過于金黃、順光時可見亮晶晶顆粒、油條斷面會出現大孔洞……這樣的油條千萬別買!洗衣粉發面真能炸出油條嗎?炸出的油條是什么樣子呢?昨日,記者和四川烹飪高等??茖W校的資深面點師一起進行了實驗。

        和面:洗衣粉揉面易發泡

        昨日下午1點,記者來到四川烹飪高等??茖W校,在學校的中式面點實驗室,和面點師孫晉康、學生羅汝英一起做了“洗衣粉油條”的實驗。

        孫晉康將500克面粉、4克小蘇打、4克泡打粉、8克食鹽倒入和面的盆里,隨后打一個雞蛋,加入50克精煉油和280克水開始揉面。幾分鐘后,面團表面逐漸變得光滑。隨后,他又取出500克面粉、8克洗衣粉和同樣的輔料,對面團進行反復揉捏并發酵。后,孫師傅從第二團面中取出了一部分,在其中又加入了4克泡打粉,揉好后放在一旁。這樣就有了三種不同配方的面團。

        20分鐘后,孫晉康用手感受了一下面團的發泡程度,發現加了洗衣粉的發泡更快,“我們先揉的正常面團,但是加了洗衣粉的后兩種感覺(發泡)更好些。”

        油炸:“洗衣粉油條”很脆但不泡

        為了不污染鍋內的油,孫晉康決定先炸正常的油條。160度高溫的精煉油中,拉長的面塊很快漂浮起來,膨脹成了一根大大的油條,表面金黃酥脆。

        炸完正常油條后,孫晉康將使用洗衣粉取代小蘇打和泡打粉的面團以同樣方式放入油鍋炸。只見面塊沉入油鍋底部,遲遲炸不起鍋,待面塊表面凝結之后,這根“油條”并沒有膨脹開來,仍是一團炸干了的面。

        隨后,孫晉康以同樣方式,用放有洗衣粉,同時加了泡打粉的面團炸油條。這一次,面塊在油中能漸漸上浮,但是蓬松感仍舊不夠,用筷子輕輕一碰油條就斷了。

        三種油條炸好后,記者發現,正常油條的酥松度很好,表面酥脆中間松軟,斷面有氣孔和網狀結構;加有洗衣粉和泡打粉的油條,表面更加酥脆,但不松軟,輕輕一碰就會折斷,斷面是一個大氣孔,沒有網狀結構;而完全使用洗衣粉發面的油條,表面呈白色,完全沒有氣孔,仍是一團面。

        “這種樣子,哪賣得出去嘛?可能也只是個傳說。”孫晉康說,做了幾十年的面點,他也聽說過洗衣粉油條的傳言,但是從來沒有見過,更沒有做過。

        專家:食用含洗衣粉食物有害身體

    純水設備報道:食品安全專家、西南大學榮昌校區教授劉文宗說,洗衣粉的原料主要來自于廢棄的油脂和石油化工產品,油脂類的危害程度較輕,而洗衣粉中的化工產品純度也不高,一般來說,人食用洗衣粉后,不太容易出現臨床上的疾病反應,但是如果長期、大量食用,會對人體造成潛在的疾病危害。

        黃文剛說,市面上很多油條還在使用明礬,明礬里含有大量的鋁成分,鋁是一種低毒金屬元素,長期食用有害人體健康。他建議愛吃油條的消費者選用無礬(鋁)油條。

    "洗衣粉炸油條更好看?驗證或為傳言"由“中水回用”廠家-瀅源水處理設備整理發布,如需轉載請注明來源及出處,原文地址:http://www.ebookseconcursos.com/news/720.htm

    關于我們

    廣東瀅源環保水處理科技有限公司10余年專注水處理設備,純水設備,中水回用,回用水設備,超純水設備,軟化水設備,EDI超純水設備等設備的研發、生產與銷售。公司生產產品可廣泛應用于電子、電力、電鍍、線路板、光學鏡片、化工、化妝品、醫藥、食品飲料、漂染、酒業、輕工、晶硅半導體等諸多行業,并已通過IS09001質量管理體系認證。針對國內不同地區的水質特性提供不同的解決方案,并提供近千套水處理設備系統,保證出水質量達到合格要求!

    聯系方式

    廣東瀅源環保水處理科技有限公司

    總機:+86 0769-22672105

    手機:13925856885(劉先生)

    郵箱:yingyuan@dgyingyuan.com

    地址:東莞市東城區同沙工業區

    微信公眾號二維碼
    掃一掃關注我們
    Copyright ©  2020 www.ebookseconcursos.com 廣東瀅源環保水處理科技有限公司®  版權所有 廢水零排放
    廣東瀅源水處理設備廠家【13年專注】提供純水設備、中水回用、軟化水設備、回用水設備、EDI超純水設備的生產與銷售服務,歡迎廣大客戶來電洽談!
    分享
    電話
    總機:
    0769-22672105
    午夜DJ视频在线观看免费完整版1